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南宋
金末元初
明末清初
  • 曹尔堪
  • 鲈脍烘盐,莼羹杂豉,何负季鹰归。 少年游 柬友
  • 王时翔
  • 玉脍金齑漫数,曾得似无肠公否。 暗香
  • 张友书
  • 天淡云闲秋禾老,橙黄橘绿蟹初肥,鲈脍客思归。 江南好
  • 陆震
  • 缕脍登盘,斫鱼供馔,好酒盈尊绿。 百字令·九日王经三招饮
  • 吴藻
  • 说老我江乡,鲈脍秋风饱。 摸鱼儿
晚清
清末民国初
清末至民国
清末至现当代
  • 俞陛云
  • 正三月柳花吹处,脂香压酒,银脍调羹。 扬州慢
近现代
现当代