(会意。从爪从木。甲骨文,上象手,下象树木及其果实。表示以手在树上采摘果实和叶子。本义:用手指或指尖轻轻摘取来)
• 同本义
  • 采，捋取也。——《说文》。字俗作採。
  • 参差荇菜，左右采之。——《诗·周南·关雎》
  • 采葑采菲，无以下体。——《诗·邶风·谷风》
  • 采薇采薇，薇亦作止。——《诗·小雅·采薇》
  • 行以肆夏，趋以采荠。——《周礼·乐师》。司农注：“乐名。或曰皆逸诗。”
  • 采菊东篱下，悠然见南山。——晋·陶渊明《饮酒》
又如：采花；采果子；采及葑菲(对别人征求意见时的谦辞)
• 引申为采集；搜集
  • 古有采诗之官。——《汉书·艺文志》
又如：采兰赠药；博采众长；广收薄采；采了200多种矿样；采药；采珍珠；采铁；采金；采气；采油
• 挑选；采纳
  • 纳采。——《仪礼·士昏礼》
  • 昏礼始纳采。谓采择其可者也。——《礼记·坊记》注
  • 嵘虽位末名卑，而所言或有可采。——《资治通鉴》
  • 采上古帝位号，曰皇帝。——《史记·秦始皇本纪》

• 多色的丝织品。后来写作“綵”
  • 衣必文采，食必梁肉。——汉·晁错《论贵粟疏》
• 引申为彩色。后写作“彩”
  • 抑为采色不足视於目与?——《孟子·梁惠王上》
  • 吾令人望其气，皆为龙虎，成五采。——《史记·项羽本纪》
又如：采缯(彩色丝织品);采服(彩色的衣服);采章(绘有彩色图案的旌旗、车舆及服饰)
• 文章的词藻
  • 繁采寡情，味之必厌。——《文心雕龙》
• 精神上的活力或生气 。如：兴高采烈
• 神色；神态 。如：风采
• 彩头，赌注 。如：采头(赌注。采：骰子的点色。掷出得胜的点色，称“得采”、“喝采”)

• 采地，古代士大夫的封邑 ，又叫采邑，食邑，采地
  • 大夫有采，以处其子孙。——《礼记·礼运》
  • 西采雍梁。——《法言·重黎》。注：“食税也。”
  • 所谓采者，不得有其土地人民采取其租税耳。字亦作寀。——《公羊传·襄公十五年》注
• 古九畿之一 。如：采圻(采畿。九畿之一)

• 《唐韻》倉宰切《集韻》《韻會》此宰切，𠀤音採。 (賄韻)
• 《說文》捋取也。《詩·周南》采采卷耳。《朱註》采采，非一采也。
• 又擇也。《禮·昏義》昏禮：納采、問名、納吉、納徵、請期。《釋文》采，擇也。《疏》納采者，謂采擇之禮。《史記·秦始皇紀》采上古帝位號，號曰皇帝。《班固·西都賦》奚斯魯頌，同見采於孔氏。
• 又采色。《書·益稷》以五采彰施于五色。《史記·項羽紀》吾令人望其氣，皆爲龍虎，成五采，此天子氣也。
• 又物采。《左傳·隱五年》取材以章物，采謂之物。《疏》取鳥獸之材以章明物色，采飾謂之爲物。《文六年》分之采物。《疏》采物，謂采章物也。
• 又《魯語》天子大采朝日，少采夕月。《註》大采，袞職也。少采，黼衣也。
• 又《左思·蜀都賦》符采彪炳。《註》符采，玉橫文也。
• 又事也。《史記·司馬相如傳》使獲燿日月之末光絕炎，以展采錯事。《註》采，官也。展其官職，設厝其事業者也。
• 又官也。《書·堯典》帝曰：疇咨若予采。《傳》采，事也。馬云：官也。《禮·明堂位》九采之國。《疏》各掌當州諸侯之事。
• 又采地。《禮·禮運》大夫有采，以處其子孫。《前漢·地理志》大夫韓武子食采於韓原。
• 又飾也。《前漢·嚴助傳》樂失而淫，禮失而采。《註》如淳曰：采，飾也。師古曰：采者，文過其實。
• 又墓地。《揚子·方言》冢，秦晉之閒謂之墳，或謂之采。《註》古者卿大夫有采地，死葬之，因名。
• 又風采。《前漢·霍光金日磾傳》政自己出，天下想聞其風采。《左思·魏都賦》極風采之異觀。
• 又《詩·秦風》蒹葭采采。《傳》采采，猶萋萋，盛也。
• 又《詩·曹風》蜉蝣之翼，采采衣服。《傳》采采，衆多也。《朱註》采采，華飾也。《謝靈運·緩歌行》采采彤雲浮。
• 又幣也。《史記·周本紀》召公奭贊采。《註》正義曰：采，幣也。又詩篇名。《禮·玉藻》趨以《采齊》，行以《肆夏》。
• 又姓。《風俗通》漢度遼將軍采皓。
• 又地名。《左傳·僖八年》晉里克帥師，敗狄于采桑。《註》平陽北屈縣西南有采桑津。
• 又玉名。《司馬相如·上林賦》晁采、琬琰，和氏出焉。《註》晁采，玉名。
• 又木名。《史記·秦始皇紀》堯舜采椽不刮。《註》索隱曰：采，木名。卽今之櫟木也。
• 又草名。《博雅》采，䆃采也。
• 又《韻會》《正韻》𠀤倉代切，音菜。 (隊韻)
• 臣食邑。《周禮·天官·八則註》公卿大夫采邑。音菜。《孟子·元士受地視子男註》所受采地之制。音菜。《前漢·食貨志註》采，官也。因官食地，故曰采地。
• 又與菜同。《周禮·春官·大胥》春入學，舍采合舞。《註》舍采，謂舞者皆持芬香之采。鄭康成曰：舍卽釋也，采讀爲菜。始入學，必舍菜，禮先師也。菜，蘋、蘩之屬。
• 又《五音集韻》子苟切，音走。 (有韻)
• 採取也。
• 考證：〔《禮·明堂位》九采之圖〕
• 謹照原文圖改國。

清代 段玉裁《說文解字注》

捋取也。大雅曰。捋采其劉。周南芣苢傳曰。采、取也。又曰。捋、取也。是采捋同訓也。詩又多言采采。卷耳傳曰。采采、事采之也。此謂上采訓事、下采訓取。而芣苢傳曰。采采、非一辭也。曹風采采衣服傳曰。采采、衆多也。秦風蒹葭采采傳曰。采采猶萋萋也。此三傳義略同。皆謂可采者衆也。凡文采之義本此。俗字手采作採、五采作彩。皆非古也。釋詁曰。采、事也。此言假借。采事同在一部也。從木。從爪。此與𥝩同意。𥝩之訓曰。禾成秀人所收也。則𥝩亦可云木成文人所取也。此采爲五采字而毛詩屢言采采與。倉宰切。