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漢語字典
多音字辨析:
炮砲礮 效韻,去声 (pào):枪炮
炮炰 肴韻,平声 (bāo,páo):音庖。同炰。《说文》毛炙肉也。
繁体或异体字:炮炰砲礮
拼音:bāo  韵部:
〈动〉
  • 一种烹调方法
  • 用锅等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。如:炮羊肉
  • 中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒,使其焦黄爆裂。如:炮姜
  • 把物品放在器物上烘烤或焙 。如:湿衣服搁在热炕上,一会儿就炮干了

拼音:páo  韵部:

〈名〉
    (形声。从火,包声。(páo)本义:古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)
  • 同本义
    • 炮,毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉,加于火炙之。——《说文》
    • 炮之燔之。——《诗·小雅·瓠叶》
    • 亨羊炰羔。——《汉书·杨恽传》
    • 炮取豚台若将。——《礼记·内则》。注:“以涂烧之为名也。”
  • 又如:炮食(烧烤食物);炮燖(烧炙);炮燔(烧烤);炮豚(烤猪);炮羊(烤羊);炮胾(烤熟的肉块);炮煎(烧烤);炮祭(古代烧柴祭天的仪式)
  • 焚烧,燃烧
    • 令尹炮之,尽灭卻氏之族、党。——《左传·昭公二十七年》
  • 又如:炮暑(酷署);炮土(瓦)
  • 制中药的一种方法,把生药放在热铁锅里炒,使它焦黄爆裂
  • 通“庖”。厨师
    • 凡为人臣者,犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》
〈动〉
  • 通“咆”。吼叫,咆哮
    • 女炰烋于中国,敛怨以为德。——《诗·大雅·荡》注:“炰烋,《说文》引作咆哮。”

拼音:pào  韵部:
砲、礮
〈名〉
  • “炮”假借为“砲”,大炮
    • 敌军果舁炮至。——·徐珂《清稗类钞·战事类》
  • 又如:山炮;大炮;迫击炮;炮座(炮车;炮的台座);炮位(古代的火炮);炮局(旧称制造枪炮的工厂或储藏枪炮的场所)。又指象棋的一子。如:炮打隔山
  • 爆竹 。如:鞭炮;炮燥(由于心中烦躁而感到身上燥热);炮竿(爆竹);炮仗(爆竹);炮粲(爆竹炸裂的碎片)
  • 爆破土石 。如:放炮
康熙字典

  • 唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切,𠀤音庖。 (肴韻)
  • 同炰。《說文》毛炙肉也。《廣韻》一曰裹物燒也。《詩·小雅》炮之燔之。《傳》毛曰炮。加火曰燔。《疏》此述庶人之禮,當是合毛而炮之。《禮·內則》炮取豚若將。《註》炮者,以塗燒之爲名也。《禮運》以炮以燔。《註》炮裹之也。《周禮·地官·封人》毛炮之豚。《註》爓去其毛而炮之,以備八珍。
  • 按:註疏,合毛,去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物,義猶未全。
  • 又《周禮·春官·大祝》九祭,三曰炮祭。《註》炮祭,燔柴也。
  • 又《周禮·秋官·壷涿氏》掌除水蟲,以炮土之鼓敺之。《註》炮土之鼓,瓦鼓也。
  • 又與庖通。《前漢·律歷志》炮犧氏之王天下也。《師古註》炮,與庖同。
  • 又《集韻》披敎切,音砲。
  • 灼也。《齊民要術》蒸缹法有胡炮肉。《註》炮,普敎反。
  • 又叶蒲侯切。 (尤韻)
  • 詩·小雅》有兔斯首,燔之炮之。君子有酒,酌言醻之。
  • 考證:〔《齊民要術》蒸缹法有胡炮肉。《註》炮,著敎反。〕
  • 謹照原文著敎反改普敎反。


  • 廣韻》《集韻》𠀤同炮。 (肴韻)
  • 詩·小雅》炰𪔀膾鯉。《魯頌》毛炰胾羹。
  • 又《詩·大雅》女炰烋于中國。《傳》炰烋,彭亨也。《箋》自矜氣健之貌。
  • 又炰烋,亦作咆烋。《左思·魏都賦》克翦方命,吞滅咆烋。雲徹叛換,席卷虔劉。
  • 又《集韻》俯九切,音缶。 (有韻)
  • 同缹。詳缹字註。
  • 考證:〔《左思·魏都賦》克翦方命,吞滅咆烋。雲徹叛換,度卷虔劉。〕
  • 謹照原文度卷改席卷。




  • 廣韻》匹貌切《集韻》《韻會》《正韻》披敎切,𠀤拋去聲。 (效韻)
  • 俗作砲。機石也。《前漢·甘延壽傳》投石絕等倫。《張晏》曰范蠡兵法,飛石重十二斤,爲機發行二百步,礮蓋出此。《魏略》曰諸葛亮起衝車,郝昭以繩連石磨壓之,衝車折,卽礮事。《唐書·李密傳》以機發石,爲攻城械,號將軍礮。
  • 又通作拋。《後漢·袁紹傳》曹操發石車擊袁紹,軍中呼霹靂車。《註》卽今拋車。《集韻》亦作𥔰。
  • 考證:〔《唐書·李密傳》以機發石,爲攻城具,號將軍爲礮。〕
  • 謹照原文具改械將軍下省爲字。
説文解字  

清代 段玉裁《說文解字注》

毛炙肉也。炙肉者、貫之加於火。毛炙肉、謂肉不去毛炙之也。瓠葉傳曰。毛曰炮。加火曰燔。閟宫傳曰。毛炰豚也。周禮封人。毛炰之豚。鄭注。毛炮豚者、爓去其毛而炮之。內則注曰。炮者、以塗燒之爲名也。禮運注曰。炮、裹燒之也。按裹燒之卽內則之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者、毛謂燎毛。炮謂裹燒。毛公則謂連毛燒之曰炮。爲許所本。六月、韓奕皆曰炰鼈。箋云。炰、以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰。則毛與炮二事。鄭說爲長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。大射篇注炮鼈或作缹、或作?。是知炰缹爲古今字。通俗文曰。燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮。燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲包聲古音同在三部。从火。包聲。薄交切。古音在三部。