莲叶酒（并引） 晚清 · 吴宖默
七言绝句
古语云如啖蔗本。渐入佳境。余于莲叶酒亦云尔。今番酿造。一依前方。而既失于炊燥。又妨雨阴。所以为日多于前时。而犹未浓熟。于是日开一包以验其甘香差别。始也如看初发芙蓉。即目可悦。中也如读高士传。令人气豪。终也如听清庙瑟。有一倡三叹之意。日之久近而味之浅深不同如是矣。然岂独莲叶酒为然哉。噫。
贝叶莲花八万辞，谈龙尽日竟何为。
争如妙理吾家酿，美饱中兼长一知。