予昔少壮时。喜饮白酒。以其罕遇清者而常饮浊故也。及历显位。所饮常清。则又不喜饮浊矣。岂以所习之然耶。近因致仕禄减。往往有清之不继者。不得已而饮白酒。则辄滞在胸鬲间。不快也。昔杜子美诗云。浊醪有妙理。何也。予昔常饮时。惯饮而已。实未知妙处。况今乎。盖甫本穷者也。亦岂其以习而言之耶。遂作白酒诗云。
我昔浪游时，所饮惟贤耳。
时或值圣者，无奈易昏醉。
及涉地位高，饮浊无是理。
今者作退翁，俸少家屡匮。
绿醑断复连，篘饮亦多矣。
滞在胸膈间，始觉督邮鄙。
浊醪称有妙，未会杜公意。
乃知人之性，与习自渐渍。
饮食地使然，何有嗜不嗜。
为报中馈人，有入慎轻费。
无使樽中酒，不作澄清水。
