介庵邹行素先生者，杭州人，国初以医名。尝医奉亭某氏疮愈。家贫鬻牛于屠，取直酬医。先生见牛，怜而释之，舍直不取。后行奉亭道中，夜遇虎，几危，有牛突出于前拒虎，得免。既而寻牛者至，问之，乃昔所释牛也。先生讳观，字用宾。
奉亭山前牛斗虎，虎始张威牛正怒。
双目炯炯血欲注，口鼻渤渤沫喷雨。
一尾直下贴两股，四蹄插地裂后土。
猛气百倍前无禦，坐看虎威顿消阻。
问之此牛报恩主，毫涓毛血恩主与。
主人得病家贫窭，鬻牛酬医向屠估。
屠牛坦刀三四鼓，牛兮觳觫待髋斧。
恩主见牛怅而怃，释牛舍资一无取。
人牛两欣恩泽普，牛思报之不能语。
苟有可报身则许，此地正是酬恩所（此，诗选作“死”。）。
恩重身轻何由补，不知其身宁有虎。
世人尝道恩难负，临难相期在何处。
呜呼，牛而人兮人也虎，忍以牛肉为鼎俎。