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词典
1
分类词汇
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分类词汇
鼎俎
旅人
饔人
烹割
《國語辭典》:
鼎俎
拼音:
dǐng zǔ
烹煮切割的器具。《韩诗外传》卷七:「伊尹故有莘氏僮也,负鼎操俎,调五味而立为相。」
分類:
割烹
鼎和
用具
祭祀
牲体
食物
礼器
《國語辭典》:
旅人
拼音:
lǚ rén
1.旅客。唐。
戴叔伦
早行寄朱山人放
诗:「山晓旅人去,天高秋气悲。」
2.职官名。专门掌理割烹之事。《仪礼。公食大夫礼》:「旅人南面,加匕于鼎退。」
分類:
旅人
官名
众人
客居
旅行
行在
在途
掌管
庶民
百姓
割烹
奔走
《漢語大詞典》:
饔人
(1).古官名。掌切割烹调之事。
《
周礼·天官·内饔
》
:“凡王之好赐肉脩,则饔人共之。”
《
左传·襄公二十八年
》
:“公膳,日双鸡。饔人窃更之以鶩。”
(2).泛指厨师。 唐 沈佺期
《白莲花亭侍宴应制》
诗:“苑吏收寒果,饔人膳野禽。” 明 刘元卿
《贤奕编·德器》
:“庖肉为饔人所私食,不饱,乞治之。”
分類:
古官名
官名
厨师
切割
割烹
烹调
《漢語大詞典》:
烹割
宰割烹煮。 晋 束晰
《玄居释》
:“ 莘老 负金鉉以陈烹割之説。” 唐
元稹
《刘颇河中府河西县令制》
:“勿吝牛刀,为我烹割。” 清
蒲松龄
《
聊斋志异·三生
》
:“不然,且将啗便液,受烹割,与之为犬。”
分類:
宰割
割烹
烹煮
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