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《国语辞典》:擀面棍(擀面棍)  拼音:gǎn miàn gùn
擀面时所用的短木棍。也称为「擀面杖」。
分类:擀面木棍
《国语辞典》:擀面(擀面)  拼音:gǎn miàn
用面杖压碾以水和成的软面,使薄而平,称为「擀面」。如:「餐厅的老师傅擀面的技术堪称一流。」
分类:擀面和成
《漢語大詞典》:擀面棒(擀麵棒)
亦称“ 擀麵杖 ”。 用来压碾面团使薄而平的圆棒。 艾芜 《人生哲学的一课》一:“等老板捏着擀面棒气呼呼地打来时,他已三口吃完了一个。” 郭澄清 《大刀记》开篇十六:“ 永生 见大叔搬过面板,又拿擀面杖,忙说:‘大叔,别麻烦啦,这糟扰得你就够呛啦!’”
分類:面团
《國語辭典》:擀面杖(擀麵杖)  拼音:gǎn miàn zhàng
擀面时所用的短木棍。也称为「擀面棍」。
《漢語大詞典》:擀面棒(擀麵棒)
亦称“ 擀麵杖 ”。 用来压碾面团使薄而平的圆棒。 艾芜 《人生哲学的一课》一:“等老板捏着擀面棒气呼呼地打来时,他已三口吃完了一个。” 郭澄清 《大刀记》开篇十六:“ 永生 见大叔搬过面板,又拿擀面杖,忙说:‘大叔,别麻烦啦,这糟扰得你就够呛啦!’”
分類:面团