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《漢語大詞典》:肉冻
以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型
一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成
《国语辞典》:胶囊(胶囊)  拼音:jiāo náng
由明胶制成的长椭圆形空壳,一般分为软胶囊、硬胶囊二种。用于充填内服药物。可隔离药物味道,利于服用。如:「鱼肝油胶囊」、「灵芝胶囊」。
《国语辞典》:魔板  拼音:mó bǎn
一种训练智力的玩具。由八块明胶板组合而成,可上下左右折叠移动,变化出各种立体形状。如:「魔板能够千变万化,是一个有魅力可以迷住每个人的智力玩具。」
《漢語大詞典》:胶囊剂(膠囊劑)
把药物装在用明胶制成的胶壳内的制剂。可掩盖药物的不良气味或刺激性,便于内服。