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常用典故按出处分类按人物分类
《国语辞典》：缩合（缩合）　　拼音：suō hé
相同的或不同的有机化合物分子互相结合，释出水或其他小分子而成安定的新物质之反应。如两个分子的乙醇释出一个分子的水而缩合成乙醚。
分类：缩合机化化合物相结合
《国语辞典》：糖原　　拼音：táng yuán
一种有机化合物，为多糖类。参见「肝糖」条。
分类：机化化合物多糖糖类
《国语辞典》：胺基酸　　拼音：ān jī suān
同时含有胺基与羧基的有机化合物。组成蛋白质的最小单位为α-胺基酸。生物体内α-胺基酸较重要者约有二十多种。
分类：胺基酸同时含有羧基机化化合物
《国语辞典》：巴拉芬　　拼音：bā lā fēn
一种白色或无色的有机化合物。由石油原油中提炼出来，成分为碳氢化合物。常温呈固态，无气味，有脂肪光泽，可制造蜡烛、火柴及封蜡等。也称为「地蜡」、「石蜡」、「洋蜡」。
分类：白色无色机化化合物石油原油提炼
《国语辞典》：阿尼林　　拼音：ā ní lín
分子式C6H5NH2。一种有机化合物，学名为苯胺。为英语aniline的音译。俗称生色精或靛油，系由煤溚中提炼出的油状物，有特臭，为制造有机染料的原料。
分类：分子式机化化合物
《国语辞典》：蚁醛（蚁醛）　　拼音：yǐ quán
一种有机化合物。具有刺激性的无色气体。参见「甲醛」条。
分类：机化化合物刺激性无色色气气体
《国语辞典》：油酸　　拼音：yóu suān
分子式C18H34O2。一种有机化合物。为黄色油状液体，露置空气中，色即变深，味似猪油。可供制造肥皂、油膏、磨光剂等。
分类：分子式机化化合物
《国语辞典》：枸橼酸（枸橼酸）　　拼音：jǔ yuán suān
分子式C6H8O7。一种有机化合物，为无色透明的晶体，为柠檬酸的俗称。参见「柠檬酸」条。
分类：分子式机化化合物
《国语辞典》：琥珀酸　　拼音：hǔ pò suān
一种有机化合物，学名为丁二酸。为无色柱状结晶，微有酸味，可溶于水，存在于琥珀和某些植物中。可用来制造药品、染料、香料等。
分类：机化化合物无色状结结晶
《国语辞典》：大苏打（大苏打）　　拼音：dà sū dǎ
一种无机化合物。呈白色固体状，质脆易碎。多用于医药、制造业及洗涤，也可作为照相用的定影剂。水产养殖上，用于除去自来水中的氯气。学名为「硫代硫酸钠」。也称为「海波」。
分类：无机机化化合物白色固体体状
《国语辞典》：二元酸　　拼音：èr yuán suān
1.即二质子酸，在水溶液中每一分子能解离出二个氢离子者。如硫酸、碳酸、草酸、己二酸。
2.有机化合物每一分子含二羧基者。如草酸、己二酸。
分类：机化化合物质子一分子溶液羧基能解解离离子
《国语辞典》：草酸　　拼音：cǎo suān
化学式(COOH)2，一种有机化合物。为无色的结晶体，有毒，为酢浆草液内所含的酸质，亦可用糖及淀粉加浓硝酸制成。可供漂白染色之用。
分类：化学式机化化合物
《国语辞典》：氨气（氨气）　　拼音：ān qì
分子式NH3。一种无机化合物，是氢气与氮气化合而成，为无色而有臭味的气体。常温加压即成液态氨，除去压力后又会还原回气体，曾作为制造乾冰的冷却剂，此外还能用于制造硝酸、氮肥及炸药等。俗称为「阿摩尼亚」。
分类：分子式无机机化化合物化合氢气气化为
《国语辞典》：氯化　　拼音：lǜ huà
使用氯化剂使有机化合物中每一分子含一个以上氯原子的过程。
分类：氯化机化化合物一分子原子
《国语辞典》：氢化（氢化）　　拼音：qīng huà
有机化合物与氢气产生加成、取代或分子裂解等作用。是将氢加到有机化合物上的方法。
分类：氢化机化化合物氢气产生取代裂解等作