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《國語辭典》：煎汤（煎湯）　　拼音：jiān tāng
把药剂放在一定比例的水中熬煮成汁。《红楼梦》第七回：「若发了病时，拿出来吃一丸，用十二分黄柏煎汤送下。」
分類：草药剂比例水中熬煮
《AI词典》：卤烟（鹵烟）　　拼音：lǔ yān
煮盐时产生的烟雾。
按：本词条解释由AI生成，内容难免有误。如需更权威的解答，建议点击查看百度汉语的解释。
分類：熬煮卤水
《國語辭典》：果冻（果凍）　　拼音：guǒ dòng
将洋菜、糖、果汁等加水熬煮后，制成冷冻品。
分類：洋菜果汁熬煮冷冻
《AI词典》：牛油　　拼音：niú yóu
1. 从牛的脂肪组织中提炼出的食用油脂，色泽多为乳白或微黄，富含脂肪酸，可用于烹饪、制作西式糕点等。
2. 部分方言中对“黄油”的称呼，黄油多由牛乳加工制成，常用于西餐烹饪、涂抹面包等场景。
3. 从牛脂肪中提取的工业用油脂，硬度较高，可作为原料制造肥皂、润滑油、蜡烛等化工产品。
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《國語辭典》：牛油　　拼音：niú yóu
1.一种从牛奶提炼出的脂肪性食品。参见「奶油」条。
2.一种从肥牛肉取得的脂肪。
分類：熬煮内脏脂肪油脂
《國語辭典》：八珍咸粥（八珍鹹粥）　　拼音：bā zhēn xián zhōu
一种以鸡腿、火腿、虾皮、鲜蚵、海参、豇豆等八或多种材料熬煮而成的咸稀饭。
分類：火腿海参豇豆材料熬煮稀饭