《AI词典》：硬脂 拼音：yìng zhī
1. 化学名词，即硬脂酸，学名十八烷酸（C₁₇H₃₅COOH），是一种饱和高级脂肪酸。常温下为白色鳞片状晶体，多存在于动物脂肪及部分植物油中，常用于制造肥皂、化妆品、润滑剂、塑料助剂等。
2. 指硬脂精，即硬脂酸与甘油结合形成的甘油三酯，是动物脂肪的主要成分之一，常温下呈固态，可作为油脂加工原料、化工中间体使用。
按：本词条解释由AI生成，内容难免有误。如需更权威的解答，建议点击查看百度汉语的解释。
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《國語辭典》：硬脂 拼音：yìng zhī
动物脂肪中所含的白色固体。为长链饱和脂肪酸（如硬脂酸）和甘油的化合物，可溶于乙醚、绿仿、二硫化碳等物之中而不溶于水。可制肥皂、蜡烛、化妆品等。