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《國語辭典》：大米　　拼音：dà mǐ
稻子去壳后，称为「大米」。《儿女英雄传》第三三回：「就拿了这庄稼地说，认真的种上几块的稻子，你家的大米先省多了。」
分類：大米稻谷粳米脱壳米芾
《漢語大詞典》：粳饭（秔飯）
粳米作的饭。 宋 洪迈 《夷坚丙志·谢七嫂》：“ 信州 玉山县 塘南 七里店 民 谢七 妻，不孝於姑，每饭以麦，又不得饱，而自食白秔饭。”
分類：粳米
《國語辭典》：粥饧（粥餳）　　拼音：zhù xíng
甜粥。宋。苏轼〈赵德麟饯饮湖上舟中对〉诗：「新火发茶乳，温风散粥饧。」
分類：寒食食日粳米大麦
《漢語大詞典》：桃花粥
旧俗寒食节的食品。煮粳米及麦为酪，捣杏仁，作粥。呈桃花色，称“桃花粥”。 元 陈樵 《寒食词》：“ 绵 上火攻山鬼哭，霜华夜入桃花粥。” 清 孔尚任 《桃花扇·寄扇》：“三月三 刘郎 到了，携手儿下粧楼，桃花粥吃个够。”参阅《艺文类聚》卷四。
分類：寒食节食品粳米
《漢語大詞典》：圆米（圓米）
经过加工的粳米。《元史·铁哥传》：“内府食用圆米。 铁哥 奏曰：‘计粳米一石，仅得圆米四斗，请自今非御用，止给常米。’”
分類：加工粳米
《国语辞典》：杏仁茶　　拼音：xìng rén chá
杏仁粉与粳米面加糖混合煮成的浓汁。
分类：粳米米面混合浓汁
《漢語大詞典》：疏米
亦作“踈米”。 粳米。
分類：粳米