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《漢語大詞典》:瓠叶羹(瓠葉羹)
用瓠叶等煮成的浓汁食品。 北魏 贾思勰 齐民要术·羹臛法:“作瓠叶羹法:用瓠叶五斤,羊肉三斤,葱二升,盐蚁五合,口调其味。”亦省作“ 瓠羹 ”。 宋 袁褧 枫窗小牍卷上:“旧京工伎,固多奇妙,即烹煮槃案,亦復擅名。如…… 徐 家瓠羹, 郑 家油饼, 王 家乳酪。”
分類:浓汁食品
《分类字锦》:荠青虾羹(荠青虾羹)
苏轼书赠王元直元祐四年十一月二十八日既雨微雪予以寒疾在告危坐至夜与王元直饮姜蜜酒一杯醺然径醉亲执鎗匕作荠青虾羹食之甚美他日归乡勿忘此味也
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《分类字锦》:亥卯未羹(亥卯未羹)
清异录:魏王继岌每荐羹,以羊兔猪脔而参之,性所嗜也。时卢澄为平章事,趋朝待漏,堂厨具小馔卮酒,澄惟进粥。其品曰粟粥、乳粥、豆沙加糖粥。三种并供,澄各取少许,并和而食。厨官遂有王羹亥卯未,相粥白元黄之语。
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《分类字锦》:醢酱和羹(醢酱和羹)
唐六典:宴宾客,会百官,用醢酱以和羹。
分类:燕飨
《分类字锦》:和羹亦同(和羹亦同)
陈景沂 杨梅诗 止渴还相似,和羹谅亦同。不思五和里,均擅一调功。
分类:杨梅
《分类字锦》:和羹重位(和羹重位)
张说 恩敕赐食于丽正殿书院宴诗 位窃和羹重,恩叨醉酒深。
分类:贵盛
《分类字锦》:和核作羹(和核作羹)
见益寿注。
分类:桃李
《漢語大詞典》:不乃羹
古 交趾 食品名。一种用羊、鹿、鸡、猪肉等连骨熬制的浓汤。 唐 刘恂 岭表录异卷上:“ 交趾 之人,重不乃羹。羹以羊鹿鸡猪肉和骨,同一釜煮之,令极肥浓。漉去肉,进葱薑,调以五味,贮以盆器,置之盘中。”
《漢語大詞典》:豺羹
用豺肉煮成的羹汤。《楚辞·大招》:“内鶬鸽鵠,味豺羹只。” 王逸 注:“言宰夫巧於调和,先定甘酸,乃内鶬鸽黄鵠,重以豺肉,故羹味尤美也。” 明 黄道周 《壬午七夕题于三宿岩》诗:“浆酒一簸扬,龙脯味豺羹。”
分類:羹汤
《分类字锦》:菜羹粗饭(菜羹粗饭)
南史朱修之传:修之俭刻无润,薄于恩情。姊在乡里,饥寒不立,修之贵为刺史,未尝供赡。往姊家,姊为设菜羹粗饭以激之。修之曰:此是贫家好食。进之至饱。
分类:姊妹
《國語辭典》:残羹冷炙(殘羹冷炙)  拼音:cán gēng lěng zhì
吃剩的羹汤饭菜。《官场现形记》第二四回:「又听得『拍的』一声,桌子上的菜碗,乒乓乒乓,把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。」也作「残羹冷饭」。
《國語辭典》:残羹剩饭(殘羹剩飯)  拼音:cán gēng shèng fàn
吃剩的羹汤饭菜。《石点头。卷八。贪婪汉六院卖风流》:「只有乞丐讨来的浑酒浑浆,残羹剩饭,不好抽分来受用。」
《漢語大詞典》:百味羹
多味的羹。 宋 孟元老 东京梦华录·饮食果子:“所谓茶饭者,乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”
《國語辭典》:百岁羹(百歲羹)  拼音:bǎi suì gēng
切碎的盐渍菜或酱菜。宋。陶谷《清异录。卷二。蔬菜》:「俗号齑为百岁羹,言至贫亦可具,虽百岁可长享也。」也称为「齑菜」。
分類:腌菜酱菜
《漢語大詞典》:鹌子羹(鵪子羹)
用鹌鹑为原料烹调而成的羹。 宋 孟元老 东京梦华录·饮食果子:“所谓茶饭者,乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”