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《國語辭典》:肉酱(肉醬)  拼音:ròu jiàng
1.被刀斧斫砍碎烂的肢体。《三国演义》第六五回:「令汝砍,即砍为肉酱。」
2.用剁碎的肉制成的糊状食品。
《國語辭典》:菹醢  拼音:jū hǎi
古时一种残酷的刑罚,将人杀死后剁成肉酱。《史记。卷一○六。吴王濞传》:「乃苦将军远道至于穷国,敢请菹醢之罪。」也作「菹醢」。
《國語辭典》:菹醢(葅醢)  拼音:jū hǎi
古代酷刑,将人剁成肉酱。汉。李陵重报苏武书〉:「昔萧樊囚絷,韩彭菹醢,晁错受戮,周魏见辜。」《三国志。卷四○。蜀书。彭羕传》:「羕一朝狂悖,自求菹醢,为不忠不义之鬼乎?」也作「菹醢」。
《漢語大詞典》:俎醢
(1).剁成肉酱。
(2).肉酱。 明 马愈 《马氏日抄·回回香料》:“其拌俎醢用马思答吉,形类地榭,极香。”
分類:肉酱
《漢語大詞典》:醢酱(醢醬)
肉酱。礼记·内则:“濡鸡、醢酱实蓼。” 清 赵翼 《青山庄歌》:“茶经蟹眼淬旗枪,食品猩脣调醢酱。”
分類:肉酱
《漢語大詞典》:脯酱(脯醬)
肉酱。 唐 韩愈 《岳阳楼别窦司直》诗:“中盘进橙栗,投掷倾脯酱。”
分類:肉酱
《漢語大詞典》:辟鸡(辟雞)
肉酱。礼记·内则:“麋、鹿、鱼为菹,麕为辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切葱若薤,实诸醯以柔之。” 郑玄 注:“轩、辟鸡、宛脾、皆菹类也……菹、轩,聂而不切;辟鸡、宛脾,聂而切之。” 孔颖达 疏:“凡大切,若全物为菹,细切者为齏。其牲体大者菹之,其牲体小者齏之,用此,麋、鹿、鱼为菹,及野豕为轩,是菹也。麕为辟鸡,兔为宛脾者,是齏也。” 陆德明 释文:“辟,必益反”。
分類:肉酱
《漢語大詞典》:肉醢
肉酱。 明 无名氏 《鸣凤记·陆姑救易》:“老妈妈,若无你救我之时,险些儿做了粉齏肉醢。”
分類:肉酱
《漢語大詞典》:醯醢
用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料,故称。周礼·秋官·掌客:“米八十筥,醯醢八十罋。”礼记·郊特牲:“醯醢之美,而煎盐之尚,贵天产也。” 孙希旦 集解:“曰‘醯醢’者,醢必资醯以成也。” 宋 张耒 《九月十二日入南山憩一民舍冒雨炙衣久之》诗:“山翁生未食醯醢,脱粟寒蔬度朝暮。”
《國語辭典》:覆醢  拼音:fù hǎi
孔子因子路在卫被剁成肉酱,从此见到肉酱便叫人把它倒掉,不再食用。典出《礼记。檀弓上》。后比喻睹物思人。《文选。曹丕。与吴质书》:「伯牙绝弦于钟期,仲尼覆醢于子路。」
《漢語大詞典》:烹醢
古时的两种酷刑。烹是将人煮死;醢是把人剁成肉酱。战国策·赵策三:“吾将使 秦王 烹醢 梁王 。” 汉 班彪 《王命论》:“勇如 信 布 ,彊如 梁 籍 ,成如 王莽 ,然卒润钁伏鑕,烹醢分裂。”
《漢語大詞典》:醢脯
肉酱和干肉。 清 归庄 《噫嘻》诗之一:“招魂无衣裳,奠尸缺醢脯。”
分類:肉酱干肉
《漢語大詞典》:菹臡
亦作“葅臡”。 带骨肉酱。 清 吴伟业 《哭志衍》诗:“生民为葅臡,丑类恣啖嚼。” 靳荣藩 集览:“周礼·天官·醢人﹝ 郑玄 ﹞注:‘臡亦醢也。有骨为臡,无骨为醢。臡音泥。’”
分類:骨肉肉酱
《漢語大詞典》:三臡
指以麋、鹿、麇制成的三种肉酱。周礼·天官·醢人:“王举,则共醢六十罋,以五齐、七醢、七菹、三臡实之。” 郑玄 注:“三臡,麋、鹿、麇臡也。”艺文类聚卷五七引 汉 张衡 《七辩》:“嘉肴杂醢,三臡七菹。” 明 邵璨 《香囊记·琼林》:“五齏、七菹与三臡,总是仙庖珍味。”
分類:肉酱
《漢語大詞典》:宛脾
兔肉酱。礼记·内则:“麋鹿鱼为菹,麕为辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾。” 郑玄 注:“此轩、辟鸡、宛脾,皆菹类也。” 孔颖达 疏:“‘兔为宛脾’者,是齏也。”礼记·少仪:“麕为辟鸡,兔为宛脾,皆聂而切之。”
分類:肉酱