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《漢語大詞典》:肥膘
指牲畜的肥肉。 柳杞 《长辈吴松明》:“要是那小墙崩倒了还不知道,哎呀!那鲜嫩的一片小白菜,就壮了洋猪的肥膘了!”
分類:牲畜肥肉
《國語辭典》:肥腯  拼音:féi tú
形容牲畜肥大壮硕。《左传。桓公六年》:「吾牲牷肥腯,粢盛丰备,何则不信。」
《漢語大詞典》:腹腴
(1).鱼肚下的肥肉。 北魏 贾思协 齐民要术·作鱼鲊:“布鱼於瓮中,一行鱼,一行糝,以满为限,腹腴居上。” 唐 杜甫 《阌乡姜七少府设鲙戏赠长歌》:“偏劝腹腴愧年少,软炊香饭缘老翁。” 宋 苏轼 《四月十一日初食荔支》诗:“似开江鰩斫玉柱,更洗河豚烹腹腴。” 陈三立 《雪晴放舟题寄南昌乐群学舍诸子》诗:“笋蒲煮酒膾腹腴,羹芼薑橙餉鸡苏。”
(2).比喻内地富饶之区。 明 徐渭 《代云南策问》:“其在高甲雋才,往往欲试利器,甘盘错,易险阻,叱羊肠者,顾以駢任腹腴,卧而了治。” 清 钱谦益 《兵使慈溪冯公进秩督学福建序》:“ 闽 之在海内,以局势论之,当为边角,不当为腹腴。”
《漢語大詞典》:肥充
体肥肉充。诗·小雅·鱼藻“鱼在在藻,有颁其首” 汉 郑玄 笺:“﹝鱼﹞处於藻,既得其性则肥充,其首颁然。” 北魏 贾思协 齐民要术·养羊:“任羊遶栅抽食,竟日通夜,口常不住。经冬过春,无不肥充。”隋书·李密传:“未若直趣 滎阳 ,休兵馆穀,待士马肥充,然可与人争利。” 元 王祯 农书卷五:“鹅惟食五穀稗子及草菜……水稗实成时,尤是所便,啗此足得肥充。”
分類:肥肉
《國語辭典》:脂膘  拼音:zhī biāo
脂肪、肥肉。元。秦𥳑夫《赵礼让肥》第二折:「我是个饿损的人,有甚么脂膘?」
《國語辭典》:腊肠(臘腸)  拼音:là cháng
将猪肉泥加上一些淀粉或调味料搅和灌入小肠,而后风乾或煮烤而成的条形食品。清。徐珂《清稗类钞。饮食类。吸鸦片烟者之巧计》:「有人馈京师西城新街口铁匠营胡同德宅节礼两匣,其门丁启视,均腊肠也,乃私窃一串,预备午觞佐酒。」
《漢語大詞典》:猪膘
(1).猪的肥肉。
(2).指整片的腊肉。我国西南一些少数民族的传统食品。《人民日报》1982.11.15:“许多羌族群众家里有了收音机、录音机、电视机、缝纫机,壶里存放着咂酒,墙上挂着猪膘。”
《国语辞典》:肥油  拼音:féi yóu
肥肉和油脂。《儒林外史》第四回:「和尚走热了,坐在天井内,把衣服脱了一件,敞著怀,腆著个肚子,走出黑津津,一头一脸的肥油。」
分类:肥肉油脂
《漢語大詞典》:膘浇(臕澆)
加在面条上做浇头的肥肉。 宋 孟元老 东京梦华录·食店:“都人侈纵,百端呼索。或热或冷,或温或整,或絶冷,精浇、臕浇之类,人人索唤不同。” 邓之诚 注:“案浇今犹谓之浇头,以浇麪条者。精谓瘦肉,臕谓肥肉。”
《漢語大詞典》:刲腴击鲜(刲腴擊鮮)
谓宰割肥肉鱼鲜。 明 宋濂 《故高府君圹墓》:“同里閈而居者,多豪侠之子,刲腴击鲜,日夜痛饮,以示侈靡。”
《國語辭典》:炼油厂(煉油廠)  拼音:liàn yóu chǎng
利用加热分馏的方法,将原油提炼分解成各种石化原料的工厂。