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《分类字锦》：嫩甲香蕤
陆龟蒙 偶掇野蔬寄袭美诗 野园烟里自幽寻，嫩甲香蕤引渐深。
分类：菜
《分类字锦》：破白浮糁（破白浮糁）
徐似道 诗 萋萋墙根荠，采掇盈一襜。破白半浮糁，杀青微下盐。
分类：菜
《分类字锦》：裴乃不尝（裴乃不尝）
《南史·周舍传》：舍占对辩吁，尝居直庐，语及嗜好，裴子野言从来不吃姜，舍应声曰：“孔称不撤，裴乃不尝。”一坐皆悦。
分类：菜
《分类字锦》：霜叶露芽（霜叶露芽）
苏轼 春菜诗 北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。
分类：菜
《分类字锦》：双钱一束（双钱一束）
白居易 食笋诗 此州乃竹乡，春笋满山谷。山夫折盈抱，抱来早市鬻。物以多为贱，双钱易一束。置之炊甑中，与饭同时熟。
分类：菜
《分类字锦》：束比青刍（束比青刍）
杜甫 秋日阮隐居致薤三十束诗 束比青刍色，圆齐玉箸头。
分类：菜
《分类字锦》：水蔬山药（水蔬山药）
陆龟蒙 食诗 水蔬山药荐盘餐。
分类：菜
《分类字锦》：柔滑芬芳
鲍照《园葵诗》：乃羹乃菹，堆鼎盈筐。甘旨茜脆，柔滑芬芳。
分类：菜
《分类字锦》：软湿青黄（软湿青黄）
韩愈 答道士寄树鸡诗 软湿青黄状可猜。
分类：菜
《分类字锦》：色如鹅掌（色如鹅掌）
见上注。
分类：菜
《分类字锦》：嚼出宫商
范仲淹《齑赋》：陶家瓮内，淹成碧绿青黄；措大口中，嚼出宫商徵角。
分类：菜
《分类字锦》：蠲除百疾
成公绥《椒华铭》：嘉哉芳椒，载繁其实；厥味惟珍，蠲除百疾。
分类：菜
《分类字锦》：辣玉甜冰
葛长庚 食生菜诗 食如辣玉兼甜冰。
分类：菜
《分类字锦》：鲛纻纷丝（鲛纻纷丝）
徐桂 莼菜诗 鲛纻纷纷散作丝，龙涎宛宛滑流匙。
分类：菜
《分类字锦》：近蒂微青（近蒂微青）
刘子翚 萝菔诗 如何纯白质，近蒂却微青。
分类：菜