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词典
韭黄
《國語辭典》：韭黄（韭黃）　　拼音：jiǔ huáng
1.韭菜的根部。明。李时珍《本草纲目。卷二六。菜部。韭》：「韭之茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。……韭之美在黄，黄乃未出土者。」
2.黄嫩的韭菜。
分類：韭黄冬培育韭菜颜色