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《漢語大詞典》：鲜鱼（鮮魚）

亦作“鱻鱼”。活鱼；新鲜的鱼。《诗·大雅·韩奕》：“其殽维何，炰鳖鲜鱼。” 郑玄笺：“鲜鱼，中膾者也。” 汉张衡《南都赋》：“若其厨膳，则有华薌重秬、滍皋香秔、归鴈鸣鵽、黄稻鱻鱼，以为芍药。” 三国魏应璩《与满公琰书》：“故使鲜鱼出於潜渊，芳旨发自幽巷。”《水浒传》第三八回：“今日的活鱼还在船内，等鱼牙主人不来，未曾敢卖动，因此未有好鲜鱼。” 清杨米人《都门竹枝词》之六九：“果馅餑餑要澄沙，鲜鱼最贵是黄花。” 徐朝夫《孤鹜》：“ 满月湖有两条鲜鱼船，来回交错向县城输送鲜鱼。”

分類：鲜鱼新鲜

《漢語大詞典》：嘉鲜（嘉鮮）

佳美的鲜鱼。南朝梁沈约《梁三朝雅乐歌·需雅》之四：“碧鳞朱尾献嘉鲜，红毛緑翼坠轻翾。”

分類：佳美鲜鱼

《国语辞典》：柴鱼（柴鱼）　　拼音：chái yú

将除去内脏的鲜鱼蒸熟，以慢火烘烤成坚硬薰黄的鱼乾，再刨成薄片。因形状颜色似柴，故称为「柴鱼」。

分类：除去内脏鲜鱼蒸熟慢火烘烤坚硬

《漢語大詞典》：脡祭

古称供祭祀用的鲜鱼。《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……槀鱼曰商祭，鲜鱼曰脡祭。” 孔颖达疏：“脡，直也。祭有鲜鱼，必须鲜者，煑熟则脡直。若馁，则败碎不直。” 汉蔡邕《独断》卷上：“凡祭号，牲物异於人者，所以尊鬼神也；脯曰尹祭，槀鱼曰商祭，鲜鱼曰脡祭。”

分類：供祭祭祀鲜鱼

《漢語大詞典》：送元宝

旧俗敬神有用猪头、鲜鱼者，送货人讨彩而曰“送元寳”。清顾禄《清嘉录·冷肉》：“ 吴穀人《新年杂咏》小序云：‘ 杭俗：岁终祀神，尚猪首，至年外犹足充饌。定买猪头在冬至前，选皱纹如寿字者，谓之寿字猪头。屠人肩送至门，曰送元寳来。於是醃透风乾，以备敬神之用。’” 清王韬《瀛壖杂志》卷一：“ 沪城风俗，元旦贺岁……五日例接财神，用鲜鱼极活泼者为元寳鱼。先一日担鱼呼街巷，有以红绳扣鬐踵门而来者，谓送元寳。”

分類：敬神有用猪头鲜鱼送货