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《漢語大詞典》：黄儿（黄兒）
(1).食品名。 宋 高承 《事物纪原·酒醴饮食·黄儿》：“《唐·五行志》曰：‘ 唐 都 长安 ，今自 陕 而西，以黄米为粉团枣蒸之曰黄儿。其蕎麦麪者曰黑儿。’”
(2).指红黄色的蜻蜓。 明 刘侗 《促织志·别》：“蜻蜓之类三：大而青者曰老青，红而黄者曰黄儿，赤者曰红儿。”
分類：食品食品名品名红黄黄色蜻蜓
《國語辭典》：春捲　　拼音：chūn juǎn
一种油炸食品。用面粉制成薄皮，内包菜肴或馅儿，捲成细长形，以供食用。
分類：食品食品名品名薄面面皮圆筒筒形
《漢語大詞典》：熟结（熟結）
沉香品名。 明 李时珍《本草纲目·木一·沉香》：“沉香入水即沉，其品凡四：曰熟结，乃膏脉凝结自朽出者。”
分類：沉香品名
《漢語大詞典》：霜梅
果品名。即盐梅。青梅以盐汁渍之，久乃上霜，故称。 唐 李商隐 《清河》诗：“絳雪除烦后，霜梅取味新。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·果一·梅》。
分類：果品品名青梅
《漢語大詞典》：水晶丸
宋 欧阳修 《浪淘沙》词之三：“ 五岭 麦秋残，荔子初丹，絳纱囊里水晶丸。”后因以作为荔枝的品名。 清 周亮工 《闽小记·水晶丸》：“荔枝种类最繁……水晶丸较诸荔最小，而味最甘，实而不核。”
分類：荔枝品名
《漢語大詞典》：乳饼（乳餅）
乳制食品名。《初学记》卷二六引 晋 卢谌 《祭法》：“夏祠别用乳饼，冬祠用环饼。” 宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》：“节日坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。” 元 杨允孚 《滦京杂咏》上：“营盘风软浄无沙，乳饼羊酥当啜茶。” 郭沫若 《孔雀胆》附录《昆明景物》：“ 邓川 乳扇与 路南 乳饼，均 云南 名产，为羊奶所制，素食妙品也。甜食咸食均可。”
分類：食品品名
《國語辭典》：圆子（圓子）　　拼音：yuán zi
汤圆之类的食品。《二十年目睹之怪现状》第五三回：「忽听得那卖汤圆的高叫一声：『卖圆子咧！』」
分類：食品食品名品名糯米米粉丸子分包实心二种
《國語辭典》：饆饠　　拼音：bì luó
一种面食。有馅，蒸熟可食，类似现今的包子。唐。段成式《酉阳杂俎。卷七。酒食》：「韩约能作樱桃饆饠，其色不变。」明。杨慎《升庵集。卷六九。毕罗》：「按小说唐宰相有樱笋厨食之精者，有樱桃饆饠，今北方呼为波波，南人讹为磨磨。」也作「毕罗」、「磨磨」。
分類：食品食品名品名张罗安排
《國語辭典》：毕罗（畢羅）　　拼音：bì luó
一种面粉制食品。有馅，蒸熟可食，类似现今的包子。唐。李匡义《资暇集。卷下。毕罗》：「毕罗者，蕃中毕氏、罗氏好食此味，今字从食，非也。」也称为「饆饠」、「磨磨」。
分類：食品包罗食品名品名囊括
《漢語大詞典》：春饧（春餳）
食品名。春饴糖。多用麦芽或谷芽熬成。 宋 朱松 《寒食》诗：“粥冷春餳冻，泥开腊酒斟。” 清 许光治 《折桂令》曲之二：“趲东风已是清明，听陌上吹簫，又卖春餳。”
分類：食品食品名品名饴糖麦芽谷芽
《漢語大詞典》：酥酡
古 印度 酪制食品名。《法苑珠林》卷一一二：“诸天有以珠器而饮酒者，受用酥酡之食，色触香味，皆悉具足。” 宋 林洪 《山家清供·玉糁羹》：“ 东坡 一夕与 子由 饮，酣甚，槌芦菔烂煮，不用他料，只研白米为糝。食之，忽放箸抚几曰：‘若非 天竺 酥酡，人间决无此味。’”
分類：印度食品品名
《漢語大詞典》：焦核
荔枝品名。肉厚核小。 清 周亮工 《闽小记·水晶丸》：“相传荔枝去其宗根，用火燔过植之，生子多肉而核如丁香，如六畜去势则易肥也。 漳浦 人多用此法。以其火燔，故名‘焦核’。外人误作‘焦叶’。”
分類：荔枝品名
《漢語大詞典》：鸭馄饨（鴨餛飩）
食品名。 元 方回 《听航船歌》：“争似梢工留口喫， 秀州 城外鸭餛飩。” 清 吴翌凤《镫窗丛录》卷五：“ 浙 东用火哺鸭，其未成者， 嘉兴 用香盐炮之，为春月佳味，名曰鸭餛飩……今俗名嘉蛋。”
分類：食品食品名品名
《漢語大詞典》：膏环（膏環）
食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏 贾思协 《齐民要术·饼法》：“膏环，用秫稻米屑，水蜜溲之，强泽如汤饼麵。手搦团，可长八寸许。”原注：“屈令两头相就，膏油煮之。”《楚辞·招魂》“粔籹蜜饵，有餦餭些” 宋 朱熹 集注：“粔籹，环饼也。 吴 谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米麵煎熬作之。” 清 吴伟业 《友人斋说饼》诗：“阁老膏环常对酒，徵君寒具好烹茶。”
分類：食品食品名品名米面面粉细条
《漢語大詞典》：碧脆
食品名。细菜所卷之饼。 宋 方岳 《春盘》诗：“擎将碧脆捲月明，嚼出宫商带诗馥。”
分類：食品食品名品名
《漢語大詞典》：宫锦红（宫錦紅）
芍药品名。花色深红。 明 田艺蘅 《留青日札·文渊阁芍药》：“ 宣庙 幸 文渊阁 ，命於阁右筑石臺，植澹红芍药一本。 景泰 初，增植二本，左纯白，右深红。后学士 李贤 命之以美名：曰‘醉仙颜’，澹红也；曰‘玉带’，纯白也；曰‘宫锦红’，深红也。与众赋诗，曰《玉堂赏花集》。”
分類：芍药药品品名花色深红