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《國語辭典》：肥美　　拼音：féi měi
1.肥沃美好。汉。贾谊〈过秦论〉：「不爱珍器重宝肥美之地，以致天下之士。」
2.富裕充实。《儒林外史》第二○回：「若小弟侥倖，这回去就得个肥美地方。」
分類：肥沃肥腴肥美丰美鲜美食物油水水多搜刮
《漢語大詞典》：甘滑
鲜美柔滑的食物。 唐 薛逢 《邻相反行》：“生前不得共甘滑，殁后扬名徒尔为？” 宋 王禹偁 《送戚维序》：“輦亲絜子来即 譙亳 ，修吏职外，日得以俸给躬荐甘滑。”
分類：鲜美柔滑食物
《國語辭典》：水灵（水靈）　　拼音：shuǐ líng
1.水神。汉。崔骃 北征颂：「人事协兮皇恩得，金精扬兮水灵伏。」唐。陆龟蒙〈纪梦游甘露寺〉诗：「思非水灵怒，即是肌龙擘。」
2.形容艳丽动人，明亮有神。《红楼梦》第一五回：「因见智能儿越发长高了，模样儿越发出息的水灵了。」
分類：水灵水神漂亮花果鲜美精神娇嫩
《國語辭典》：鲜美（鮮美）　　拼音：xiān měi
1.滋味美好。《晋书。卷六一。苟晞传》：「每得珍物，即贻都下亲贵。衮州去洛五百里，恐不鲜美，募得千里牛，每遣信，旦发暮还。」唐。李郢 友人适越路过桐庐寄题江驿诗：「麦陇虚凉当水店，鲈鱼鲜美称莼羹。」
2.色彩明亮美丽。晋。陶渊明〈桃花源记〉：「芳草鲜美，落英缤纷。」
分類：新鲜食物鲜美美好滋味
《國語辭典》：蟹黄（蟹黃）　　拼音：xiè huáng
螃蟹体内的卵巢和消化腺。色黄，可食，味道鲜美。也称为「黄子」。
分類：蟹黄螃蟹体内卵巢橘黄黄色鲜美
《漢語大詞典》：蟹黄水
亦作“蠏黄水”。省称“蠏黄”。 泰州 (今 江苏省 泰县 ) 客次井 所出之水，可酿酒。 宋 周煇 《清波杂志》卷十：“ 泰州 雪醅著名，盖用州治 客次井 蠏黄水，蠏黄不堪他用，止可供酿。 绍兴 閒有至都下，用 西湖 水酿成，颇不逮，有詰之者，云：蠏黄水重， 西湖 水轻。”
分類：蟹黄江苏
《漢語大詞典》：珍鲜（珍鮮）
鲜美的食物。 唐 权德舆 《拜昭陵过咸阳墅》诗：“村盘既罗列，鷄黍皆珍鲜。” 刘仲蘧 《杂诗》之二：“魴鲤本珍鲜，烹之乃见美。”
分類：鲜美食物
《漢語大詞典》：甘珍
鲜美而珍奇的食物。《东观汉记·光武帝纪》：“远方贡甘珍，必先徧赐列侯，而大官无餘。”
分類：鲜美珍奇食物
《漢語大詞典》：槎头鳊（槎頭鯿）
即鳊鱼。缩头，弓背，色青，味鲜美，以产 汉水 者最著名。人常用槎拦截，禁止擅自捕杀，故亦称“ 槎头缩颈鯿 ”。 唐 孟浩然 《岘潭作》诗：“试垂竹竿钧，果得槎头鯿。” 唐 杜甫 《解闷》之六：“即今耆旧无新语，漫钓槎头缩颈编。”亦省称“ 槎头 ”。 唐 杜甫 《观打鱼歌》之二：“ 徐州 秃尾不足忆， 汉 阴槎头远遁逃。” 宋 梅尧臣 《和李廷老家会饮》：“ 汉 糟槎头美， 吴 羹成咄呵。” 清 陈维嵩 《金菊对芙蓉·惠山夜饮仍用蝶庵词韵》词：“且饼煎寒具，鱠切槎头，相逢满酌梨花冻。”参阅 宋 吴曾 《能改斋漫录·事实一》。
分類：鳊鱼弓背鲜美汉水
《國語辭典》：鲜味（鮮味）　　拼音：xiān wèi
美味。如：「鲜味可口。」
分類：鲜美新鲜滋味鱼肉菜肴
《漢語大詞典》：焕丽（焕麗）
光鲜美丽；华丽。 五代 王定保 《唐摭言·设奇沽誉》：“復易之红锦，尤加焕丽，众莫测矣。” 宋 胡仔 《苕溪渔隐丛话后集·本朝杂记上》：“ 王初寮 作《宣德门成赏功制》云：‘阁道穹隆，两观搴翔於霄汉；闕庭焕丽，十户开闔於阴阳。’” 清 谭献 《〈古诗录〉序》：“其根也朴，其枝叶以焕丽，其合者皆风諭之遗也。”
分類：光鲜鲜美美丽华丽
《漢語大詞典》：鲜香（鮮香）
鲜美芳香。 唐 韩愈 《芍药歌》：“温馨熟美鲜香起，似笑无言习君子。” 清 无名氏 《志许生奇遇》：“大设珍肴，多诸异果，甘美鲜香，非人间所食。” 石三友 《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“可见刀鱼还烧在锅里，就鲜香扑鼻了。”
分類：鲜美美芳芳香
《國語辭典》：西施舌　　拼音：xī shī shé
动物名。软体动物门斧足纲。状似蛤蜊而较长，足突出，如人舌，肉鲜美可口。产于海岸沙中。也称为「沙蛤」。
分類：贝类动物鲜美
《漢語大詞典》：牛尾狸
貍之一种，肉味鲜美。 唐 段成式 《酉阳杂俎续集·支动》：“ 洪州 有牛尾貍，肉甚美。” 宋 苏轼 《送牛尾貍与徐使君》诗：“泥深厌听鸡头鶻，酒浅欣尝牛尾貍。” 明 李时珍《本草纲目·兽二·貍》：“貍有数种……南方有白面而尾似牛者，为牛尾貍，亦曰玉面貍，专上树木食百果，冬月极肥，人多糟为珍品，大能醒酒。”
分類：鲜美
《漢語大詞典》：虾子（蝦子）
亦作“ 蛤子 ”。
(1).虾的卵。干制后橙黄色，味鲜美，可制调味品。 鲁迅 《彷徨·幸福的家庭》：“什么菜？菜倒不妨奇特点。滑溜里脊，虾子海参，实在太凡庸。我偏要说他们吃的是‘龙虎斗’。”如：虾子酱油。
(2).虾。
分類：虾橙黄黄色鲜美调味品
《國語辭典》：香鱼（香魚）　　拼音：xiāng yú
动物名。脊椎动物硬骨鱼纲鲱目香鱼科。体为纺锤状，略侧扁，长一尺许，鳞细。背部苍黑，腹部黄白，吻带淡红色。产于淡水中。
分類：鱼名肉质鲜美香味