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《骈字类编》：厨中（厨中）

唐高适涟上题樊氏水亭亭上酒初熟，厨中鱼每鲜。

分类：厨中

《分类字锦》：自生厨中

帝王世纪尧治天下大和朱草生于郊凤凰止于庭厨中自生肉脯其薄如翣形摇鼓自生风使食物寒而不臭名曰翣脯

《分类字锦》：厨中一柈

西京杂记曹元理明算术过友人陈广汉广汉为之取酒鹿脯数片元理曰何供馈之褊耶广汉惭曰有仓卒客无仓卒主人元理曰俎上蒸豚一头厨中荔支一柈皆可为设广汉冉拜谢罪自入取之尽日为欢

分类：荔支

《國語辭典》：中厨（中廚）　　拼音：zhōng chú

厨房。《文选。曹植。箜篌引》：「中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。」唐。杜甫〈槐叶冷淘〉诗：「青青高槐叶，采掇付中厨。」

分類：厨中

《漢語大詞典》：中庖

厨中。唐柳宗元《游朝阳岩遂登西亭二十韵》：“再期永日闲，提挈移中庖。”

分類：厨中

《國語辭典》：箑脯　　拼音：shà fǔ

一种瑞草。参见「萐莆」条。

《漢語大詞典》：红头签（紅頭簽）

古时御厨中的一种食品。宋陆游《南唐书·杂艺方士节义列传》：“﹝御厨﹞食味，有鷺鷥饼、天喜饼、駞蹄餤、春分餤、蜜云饼、鐺糟炙、瓏璁餤、红头签、五色餛飩、子母馒头。”

《漢語大詞典》：品尝官（品嘗官）

古代御厨中专司品尝食物的官员。宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：“﹝楪﹞合以玳瑁而金托之，封其两旁，上以黄纸书品尝官姓名以待进。” 清梁章钜《称谓录·太官署》：“ 岳珂《桯史》：‘以黄纸书品尝官姓名以待进。’盖取《周官·膳宰》‘品尝食，王乃食’之义。”