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《漢語大詞典》:御膳
帝王的饮食。汉书·王莽传上:“衣重练,减御膳。” 唐 刘禹锡 《代谢赐酒食状》:“伏以恩降王人,荣分御膳。” 明 唐顺之 《旸谷吴公传》:“其分御膳,啖公有左右近幸所不能得,而公得之。”
《国语辞典》:御膳房  拼音:yù shàn fáng
旧时称帝王的厨房。简称为「膳房」。
《漢語大詞典》:御食
(1).谓君长进食时在一旁侍候。礼记·曲礼上:“御食于君,君赐餘,器之溉者不写,其餘皆写。” 郑玄 注:“劝侑曰御。”礼记·内则:“父没母存,冢子御食。” 郑玄 注:“御,侍也,谓长子侍母食也。”
(2).即御膳。后汉书·灵帝纪:“詔减太官珍羞,御食一肉。”北齐书·邢邵传:“ 太昌 初,敕令恆直内省,给御食。”新唐书·百官志二:“典膳、掌膳各四人,掌调和御食温凉寒热,以时供进。”参见“ 御膳 ”。
《漢語大詞典》:御膳
帝王的饮食。汉书·王莽传上:“衣重练,减御膳。” 唐 刘禹锡 《代谢赐酒食状》:“伏以恩降王人,荣分御膳。” 明 唐顺之 《旸谷吴公传》:“其分御膳,啖公有左右近幸所不能得,而公得之。”
《漢語大詞典》:供膳
(1).供给膳食。周书·陆通传:“后宅侧忽有泉出而有鱼,遂得以供膳。”《诗·召南·驷铁》“奉时辰牡” 唐 孔颖达 疏:“兽人献时节之兽以供膳。” 清 李渔 《玉搔头·缔盟》:“莫説你一位,就带上千把人来,也还供膳得起。”
(2).宫廷中掌管御膳者。北齐书·方技传·皇甫玉:“ 显祖 既即位,试 玉 相术,故以帛巾袜其眼,而使歷摸诸人……至供膳曰:正得好饮食而已。”新唐书·车服志:“平巾緑幘者……太官署、食官署供膳、奉觶之服也。”
《漢語大詞典》:坐家
(1). 明 代内府尚膳监的执事人员。掌御膳及宫内食事、筵宴等。 明 刘若愚 酌中志·内臣执掌纪略:“光禄、凉楼、酱房、逢七等项,各有监工、坐家名色,职掌造办,每日早午晚 奉先殿 供养膳品。”明史·食货志六:“自 成化 时,添坐家、长随八十餘员,传添汤饭中官百五十餘员。”
(2).方言。居住。 沙汀 《幺木匠的故事》:“就在前面那笼竹林后边坐家。”
《漢語大詞典》:贡余(貢餘)
(1). 宋 时对待补太学生的嘲谑语。 宋 张世南 游宦纪闻卷二:“ 淳熙 丁酉,议者以混补太学,人数猥冗,遂立待补太学生之法。以终场人数定其额,百人取三,继又倍之。预选者,是亦薄收场屋之效。时多嘲謔之语。独司业 计 公 衡 ,名之曰‘贡餘’,尤觉雋永。”
(2).御膳赐及民间者谓贡馀。 元 杨允孚 《滦京杂咏》之九十:“御饌官厨不较餘, 金门 掌膳意勤如,更分光禄瓶中酒,烂醉归时月上初”原注:“凡御膳及民间者谓之贡餘。”
(3).纸名。 明 谢肇淛 《五杂俎·物部四》:“澄心堂纸之外, 蜀 有玉版,有贡餘,有经屑,有表光。”
《國語辭典》:厨养臣(廚養臣)  拼音:chú yǎng chén
掌理供奉膳食的臣仆。汉。刘向《说苑。卷二。臣术》:「晏子侍于景公,朝寒,请进热食。对曰:『婴非君之厨养臣也,敢辞。』」