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分类词汇（续上）
鱼肚
糟腌
焄膻
鱼丸
豆丝
鲞鳔
奶品
副食品
乾丝
爆肚
酿鹅
什锦
麦片
炼珍
龙肝豹胎
《國語辭典》：鱼肚（魚肚）　　拼音：yú dǔ
用鱼类的鳔制成，可为食品及工业上的用途。
分類：食品鱼肚肚子腹部鱼类中带淡青颜色
《國語辭典》：鱼肚白（魚肚白）　　拼音：yú dù bái
接近鱼肚子的白色，常用来形容黎明的天色。如：「接近清晨，天边已呈现一片鱼肚白了。」
分類：白里黎明明时东方方天鱼肚天色肚子颜色三人同居
《漢語大詞典》：糟腌（糟醃）
亦作“ 糟淹 ”。亦作“ 糟醃 ”。
(1).用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。《晋书·孔羣传》：“公不见肉糟淹更堪久邪？” 元 白朴 《寄生草·饮》曲：“糟醃两箇功名字，醅渰千古兴亡事。”
(2).指糟腌的食品。《水浒传》第二一回：“却有 鄆城县 一个卖糟腌的 唐二哥 ，叫做 唐牛儿 。”
分類：糟腌食品调味品腌制
《漢語大詞典》：焄膻
同“焄羶”。
指腥臊的食品。
分類：食品
《國語辭典》：鱼丸（魚丸）　　拼音：yú wán
鱼肉调蛋清等制成的丸子。如：「淡水鱼丸在北部地区是颇负盛名的一种小吃。」
分類：食品鱼肉上佐佐料状物
《國語辭典》：豆丝（豆絲）　　拼音：dòu sī
以绿豆粉和米粉加水调匀，在平底锅中煎成薄的软饼，待凉后切丝即成。可炒可煮，也可包馅后炸著吃，有豆香味，是一种家常小点。
分類：食品豆腐干丝状配料烹煮
《漢語大詞典》：鲞鳔（鮝鰾）
食品。腌制的鱼肚。 宋 吴自牧 《梦粱录·杂色货买》：“及下饭海腊、鮝鰾、鸭子、炙鰍。”
分類：食品腌制鱼肚
《国语辞典》：奶品　　拼音：nǎi pǐn
泛指含有牛奶或加入牛奶调制的食品。
分类：含有牛奶加入调制食品
《漢語大詞典》：副食品
泛指佐餐的食品。 老舍 《女店员》第三幕第二场：“我推车子下街，卖副食品去！” 沙汀 《还乡记》四：“山沟里主要的是燎把野菜下饭，泡菜算上色副食品。”
分類：副食品佐餐食品
《國語辭典》：乾丝（乾絲）　　拼音：gān sī
豆腐乾切成的细丝，可凉拌或烹煮成菜肴食用。
分類：食品素净豆腐干煮沸加压细丝
《漢語大詞典》：爆肚
(1)食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。 苏叔阳 《爆肚》：“ 韩永利 老爷子自知不起，这一天早儿，就叨叨要吃一碗爆肚。”
(2)将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”
分類：食品牛羊开水水里佐料稍微芡粉食物
《漢語大詞典》：酿鹅（釀鵝）
食品。即糟鹅。《水浒传》第四回：“老儿和这小廝上街来，买了些鲜鱼、嫩鸡、酿鹅、肥鮓、时新果子之类归来。”
分類：食品
《國語辭典》：什锦（什錦）　　拼音：shí jǐn
1.由多种原料制成或多种花样的。如：「什锦火锅」。也作「十锦」。
2.由多种原料制成或多种花样拼成的食品。如：「素什锦」。也作「十锦」。
分類：原料种花花色食品
《國語辭典》：麦片（麥片）　　拼音：mài piàn
用燕麦或大麦制成的快熟食品，方便烹煮及冲泡。
分類：食品是用燕麦大麦麦粒
《漢語大詞典》：炼珍
指精美的食品。例如：今日堂有炼珍。——清·周容《芋老人传》
分類：精美食品
《國語辭典》：龙肝豹胎（龍肝豹胎）　　拼音：lóng gān bào tāi
比喻稀有珍贵的食品。《晋书。卷五五。潘岳传》：「厥肴伊何？龙肝豹胎。」
分類：极珍珍贵稀有食品
《國語辭典》：龙肝凤髓（龍肝鳳髓）　　拼音：lóng gān fèng suǐ
比喻难得珍美的肴馔。《三国演义》第三六回：「虽龙肝凤髓，亦不甘味。」也作「凤髓龙肝」、「麟肝凤髓」。
分類：珍奇佳肴