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《漢語大詞典》:送酒
(1). 南朝 宋 檀道鸾 《续晋阳秋》:“ 陶潜 九月九日无酒,於宅边菊丛中摘盈把,坐其侧,人望见白衣人,乃 王弘 送酒,即便就酌而后归。”后因以为典。 唐 李嘉佑 《答泉州薛播使君重阳日赠酒》诗:“共知不是 潯阳郡 ,那得 王弘 送酒来。” 元 卢挚 《沉醉东风·重九》曲:“衰柳寒蝉一片愁,谁肯教白衣送酒。” 明 何景明 《登坚山寺绝顶真武庙》诗之二:“不尽登高兴,无人送酒来。”
(2).奉酒;敬酒。 唐 张鷟 游仙窟:“ 十娘 曰:‘遣 緑竹 取琵琶弹,儿与少府公送酒。’” 元 史九敬先 《庄周梦》第一折:“小生平生爱的是花酒,不知怎么説,若是有弹唱的送酒,小生也吃不醉。”《官场现形记》第一回:“这里送酒安席,一应规矩, 赵老头儿 全然不懂。”
(3).下酒;佐酒。 唐 裴铏 《传奇·宁茵》:“及局罢而饮,数巡, 寅 请备脩脯以送酒。” 叶灵凤 《能不忆江南·碧玉一般的莴苣》:“这是我们家乡独有的特产,是送粥的妙品,同时也是一种可以送酒的小吃。”
《國語辭典》:过酒(過酒)  拼音:guò jiǔ
1.送酒、进酒。宋。张炎 忆旧游。记开帘过酒词:「记开帘过酒,隔水悬灯,款语梅边。」
2.喝酒、下酒。《水浒传》第一六回:「众客人道:『就送这几个枣子与你们过酒。』」也作「过口」。
《國語辭典》:按酒  拼音:àn jiǔ
下酒的菜肴。元。刘唐卿《降桑椹》第一折:「我早间分付下兴儿,著他买些新鲜的按酒稀奇果品。」《西游记》第四一回:「那唐僧与你做得师父,也与我做得按酒,你还思量要他哩。」也作「案酒」。
分類:下酒劝酒
《漢語大詞典》:就酒
下酒。 三国 吴 陆机毛诗草木鸟兽虫鱼疏·于以采苹:“﹝苹﹞可糝蒸以为茹,又可用苦酒淹以就酒。”红楼梦第八回:“ 宝玉 因夸前日在东府里 珍大嫂子 的好鹅掌。 薛姨妈 连忙把自己糟的取了来给他嚐。 宝玉 笑道:‘这个就酒才好!’”
分類:下酒
《國語辭典》:侑觞(侑觴)  拼音:yòu shāng
佐酒、劝酒。宋。洪迈《夷坚丁志。卷一二。谢眼妖术》:「又有民挈猪头以过者,谢曰:『吾能得此以侑觞。』」
《漢語大詞典》:酒啖
下酒食物。三国志·魏志·董卓传“从官食枣菜” 裴松之 注引 晋 王沉 魏书:“诸将或遣婢诣省閤,或自齎酒啖,过天子饮,侍中不通,喧呼駡詈,遂不能止。” 北魏 贾思勰 齐民要术·薕:“《广志》云:‘三薕似翦羽,长三、四寸,皮肥细,緗色,以蜜藏之,味甜酸,可以为酒啖。’”
《國語辭典》:过口(過口)  拼音:guò kǒu
下酒。《水浒传》第二七回:「大娘子,我从吃不得寡酒,你再切些肉来,与我过口。」也作「过酒」。
《國語辭典》:小菜  拼音:xiǎo cài
1.烹调较简单,可用来下酒或佐食的菜肴。通常用盐或酱渍制而成。《初刻拍案惊奇》卷二六:「寡酒难吃,须赐我小菜少许。」《儒林外史》第三六回:「这小厮每早到三里路外镇市上买些柴米油盐小菜之类,回家与娘子度日。」
2.北平方言:(1)指地位卑贱、不受重视、可有可无的人。(2)指十分容易的事情。
《國語辭典》:案酒  拼音:àn jiǔ
下酒的菜肴。《水浒传》第三回:「一面铺下菜蔬果品案酒,又问道:『官人吃甚下饭?』」《西游记》第二○回:「今奉大王严命,在山巡逻,要拿几个凡夫去做案酒。」也作「按酒」。
《國語辭典》:酒菜  拼音:jiǔ cài
1.酒和菜肴。《红楼梦》第三九回:「五五二两五,三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多两银子。」
2.下酒的菜肴。
《漢語大詞典》:饮储(飲儲)
下酒的食品。类说卷四三引 唐 皇甫松 《醉乡日月·饮储》:“下酒物色谓之饮储。”参阅 清 厉荃 事物异名录·饮食·酒
分類:下酒食品
《国语辞典》:吃寡酒  拼音:chī guǎ jiǔ
只喝酒而无菜肴下酒,称为「吃寡酒」。《金瓶梅》第三三回:「春梅姐姐,你拿箸儿与哥哥,教他吃寡酒。」
分类:菜肴下酒
《國語辭典》:凉拌(涼拌)  拼音:liáng bàn
菜肴冷食的调理方法。如:「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。
《漢語大詞典》:凉菜(涼菜)
亦作“凉菜”。 冷菜,多用来下酒。